Сладкий и Будто Пасхальный: Салат "Пасхальное яйцо"
Этот аппетитный слоеный салат станет ярким акцентом на любом праздничном столе в Пасху.
Ингредиенты для приготовления
- Куриная грудка (отварная) - 1 шт.
- Картофель (сваренный в мундире) - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 4 шт.
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Болгарский перец - для украшения
- Петрушка - для оформления
- Растительное масло - 2 ст.л.
Калорийность: 125 кКал
Время приготовления: 30 минут
Этапы приготовления
Очистите вареные яйца от скорлупы, отделите белок от желтка и натрите их на мелкой терке.Куриное филе нарежьте кубиками.Сваренный картофель очистите от кожуры и натрите.Натрите морковь и мелко нарежьте лук. Обжарьте их на сковороде с разогретым растительным маслом. В конце добавьте соль и перец. Дайте смеси остыть.Для сборки салата начните с картофельного слоя, придайте ему форму яйца, посолите и сделайте сеточку из майонеза.Сверху выложите куриное филе, слегка прижмите и снова нанесите майонез.Добавьте слой желтка, приправьте его, а затем вновь покройте майонезом.Следующий слой из обжаренных овощей, где необходимо сделать более плотную сеточку из майонеза, так как верх не будет приправляться.Завершите белковым слоем, который стоит слегка прижать.Салат готов к оформлению! Разместите сверху веточки петрушки и фигурки из сладкого перца для красоты.Поместите салат в холодильник на несколько часов чтобы дать всем слоям насытиться вкусом.Приятного аппетита!
Полный рецепт салата "Пасхальное яйцо" можно найти на нашем сайте
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
