Для всех поклонников сыра есть замечательное предложение — сырная кето лепешка, которая станет настоящим открытием! Это просто невероятное блюдо сочетает в себе яркие вкусы и полезные ингредиенты.
Ингредиенты для теста
- 300 г сыра Моцарелла, идеально подходящего для пиццы
- 100 г миндальной муки
- 2 крупных яйца
- 60 г сливочного творожного сыра
- 1 ст. ложка разрыхлителя
Начинка
- 100 г сыра Моцарелла
- 50 г сыра Пармезан или другого твёрдого сыра
- Немного зелени по вкусу
Способ приготовления
Начать стоит с натирания сыра Моцарелла на терке. Затем его необходимо смешать с сливочным творожным сыром и растопить. Это можно сделать либо в микроволновой печи, либо на водяной бане.
В отдельной таре соединяются миндальная мука и разрыхлитель, после чего добавляются яйца. На этом этапе важно тщательно вмешать расплавленные сыры, чтобы получить однородное тесто. Оно должно быть удобным для формирования.
Подготовленное тесто выкладывается на пергаментную бумагу, придавая ему овальную или прямоугольную форму. В центре стоит сделать небольшое углубление для начинки.
Начинка готовится из натертой Моцареллы и Пармезана, которые смешиваются. Полученной смесью заполняется углубление в тесте.
Далее лепешку помещают в разогретую до 200°C духовку и выпекают примерно 30 минут до золотистой корочки. Завершая процесс, можно посыпать зеленью для аромата и яркости.
Эта сырная кето лепешка вкусна как в горячем, так и в охлажденном виде, что делает её идеальной для любых случаев!
