Ищете новый способ насладиться полезными сладостями? Эти печенья из яблок и миндального теста идеально подойдут для тех, кто следит за своим питанием и любит эксперименты на кухне.
Ингредиенты для сказочного угощения
- Яблоки — 2 средних кисло-сладких;
- Яйца — 2 шт.;
- Миндальная мука — 3 ст. л.;
- Эритритол — 1 ч. л. (для сиропа) + 1 ст. л. воды;
- Кунжут (по желанию) — 1 ч. л.
Простой процесс приготовления
Для начала необходимо перемешать два яйца с миндальной мукой до достижения однородной консистенции. Далее, очистив яблоки от кожуры и сердцевины, их следует нарезать на небольшие кусочки. Смешайте яблоки с тестом, а затем закладывайте полученную массу на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180°C около 20 минут. В это время приготовьте сироп — смешайте эритритол с небольшим количеством воды. Когда печенья будут готовы, аккуратно извлеките их из духовки и смажьте сиропом. Если хотите, посыпьте кунжутом и верните в духовку еще на 10 минут. За 5 минут до завершения выпекания можно включить вентилятор, чтобы печенья получили золотистую корочку.
Калорийность и полезные свойства
На 100 г готового продукта содержание калорий составляет 163 ккал, включая 6,4 г белков, 10,2 г жиров и 11,3 г углеводов (из них 2 г клетчатки и 3,3 г крахмала). Это отличный десерт для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказывать себе в сладком.
Для получения подробностей по режимам питания и борьбы с диетическими сложностями можно обратиться к психологу или специалисту по питанию. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!
