С приходом мая многие радуются цветущей сирени и теплым весенним дням. Это хорошее время, чтобы насладиться простыми и вкусными блюдами. В эти выходные предлагается создать уникальное меню, простое в приготовлении, с акцентом на свежие, натуральные ингредиенты.
24 мая, суббота
Завтрак: Начните утро с домашнего греческого йогурта, дополненного вареньем из черной смородины. К этому идеально подойдут бутерброды со свиным рулетом и свежесваренный кофе с молоком.
После завтрака можно испечь простой батон. Примечание: для более полезного варианта замените третью часть муки на цельнозерновую.
Обед: На обед предлагается японский суп рамен с куриной грудкой. В его состав входят куриный бульон, яичная лапша, запеченная куриная грудка, яиц, грибы муэр и водоросли вакаме. Не забудьте украсить блюдо свежей кинзой и зелёным луком, а на гарнир подать жареный кабачок с чесночным соусом.
Ужин: Завершите день блинчиками на сыворотке. Эти блинчики особенно вкусны, если начинить их сладким творогом. Сыворотка от греческого йогурта придаст им особую текстуру.
25 мая, воскресенье
Завтрак: Для воскресного завтрака подойдет молочная рисовая каша с изюмом и свежие бутерброды.
Обед: Предложите жаркое со свининой, приготовленное из свиной лопатки с картошкой, морковью, луком и зелеными фасолью. Также дополните обед салатом с домашним сыром, огурцом и семенами кунжута.
Ужин: На ужин стоит попробовать фаршированные блинчики с творогом и ягодным желе. Для приготовления желе просто растворите агар-агар в холодной воде, смешайте с размороженной ягодной смесью и уварите в течение 5 минут. Это желе идеально подойдет для заливки пирогов!
Чтобы желе получилось, используйте 200 г ягод, 200 г сахара и 1/2 стакана воды на 1 ст. ложку агар-агара.
Можно еще приготовить бутерброды с творожным сыром и вялеными томатами, что добавит изюминку к вечеру.
Приятного аппетита и удачи в экспериментировании!
