Совсем не обязательно отказываться от пирогов, если следить за питанием! Наоборот, такие блюда можно и нужно готовить, особенно с использованием качественных ингредиентов. Заливной пирог с капустой, шампиньонами и луком из муки зелёной гречки станет отличным вариантом для тех, кто ищет белковую выпечку с повышенным содержанием клетчатки, без глютена и лишних калорий. При этом процесс создания этого вкусного блюда очень прост – никаких заморочек с дрожжами или сложными тестами.
Необходимые ингредиенты
- Капуста белокочанная — 300 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт. (50-70 г)
- Кефир — 120 мл
- Яйца — 3 шт.
- Мука зелёной гречки — 80 г
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу (например, чёрный перец, сушёный укроп, хмели-сунели)
- Топлёное масло — 0,5 ст. ложки
- Семена и семечки для украшения (например, белый и чёрный кунжут)
Этапы приготовления
Вкусный и полезный пирог готов! Его можно с легкостью взять с собой на обед.
