Подготовить рыбу никогда не было так легко! Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой — это не только простое, но и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящей звездой любого стола. Яркий вкус и аппетитный вид делают это лакомство подходящим как для праздничного ужина, так и для уютных домашних посиделок. Приготовление не займёт много времени, а ваши гости будут в восторге.
Ингредиенты
- Скумбрия — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Паприка в порошке — 1-2 ч. ложки
- Соль — примерно неполная 1 ч. ложка (или по вкусу)
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Общее время приготовления составит около 35 минут, не считая времени на маринование — около 2-3 часов.
Этапы приготовления
1. Подготовка рыбы: Тщательно очистите и промойте скумбрию, а затем разделите её на половины, удалив хребет.
2. Приготовление маринада: В отдельной ёмкости выдавите чеснок, добавьте к нему паприку, соль и растительное масло. Получившимся маринадом тщательно смазываем филе скумбрии. Оставьте на 2-3 часа, чтобы рыба пропиталась всеми ароматами.
3. Запекание: Выложите замаринованные филе на противень. Для удобства лучше заранее застелить его фольгой. Разогрейте духовку до 200°C и запекайте рыбу в течение 15 минут.
Вот и всё — скумбрия готова к подаче. Это уникальное сочетание вкусов сделает ваш ужин незабываемым.
Приятного аппетита!
