Сытные блины на кефире: идеально для Масленицы и не только

Сытные блины на кефире: идеально для Масленицы и не только

Среди любителей блинов, похоже, нет равнодушных — эти нежные и аппетитные угощения завоевали сердца многих. Масленица — это время, когда блюда из теста находятся на авансцене, и имеет смысл запасаться проверенными рецептами на весь год, сообщает mediiia.

Ингредиенты для блинов

Для приготовления блинов на кефире вам понадобятся:

  • Пшеничная мука высшего сорта — 2 стакана
  • Сода — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 4 ч.л.
  • Яйца — 4 шт.
  • Кефир средней жирности — 600 мл
  • Кипяток — 1,5 стакана
  • Растительное масло — 100 мл
  • Сливочное масло для смазывания

Приготовление блинов

  • Просейте муку и добавьте соль, соду и сахар. В отдельной миске взбейте яйца до однородного состояния, используя миксер, в течение 2-3 минут.
  • К яичной массе добавьте кефир и снова взбейте. Постепенно соединяйте жидкие ингредиенты с мукой, тщательно перемешивая. Не останавливаясь, влейте кипяток и растительное масло.
  • Разогрейте блинную сковороду и перед первым блином обильно смажьте её растительным маслом.
  • Готовые блины рекомендуется смазывать сливочным маслом. И вот, деликатес уже готов! Приятного аппетита!

    Не забывайте, что на сайте food.mediiia вы найдете множество аппетитных рецептов, которые разнообразят ваше меню!

    Источник: mediiia

    Лента новостей