На кухне ресторана Onest создаются настоящие шедевры, где традиционная итальянская гастрономия обретает новый, современный взгляд. Каждое блюдо не только радует вкус, но и является настоящим произведением искусства.
Изысканные основное блюда
Вителло тоннато
Это блюдо сочетает в себе нежнейшую телятину, поданную с уникальным соусом на основе тунца. Жареные и маринованные каперсы добавляют интересные текстуры и яркие вкусовые акценты, превращая классическое блюдо во что-то совершенно новое.
Орекьетте с рагу из ягненка
Здесь домашняя паста встречается с насыщенным рагу из ягненка, обогащённым кремом из пекорино и свежей цитрусовой нотой, благодаря лимонной цедре. Это сочетание выводит традиционную пасту на качественно новый уровень.
Обжаренный осьминог
Морской деликатес подается с пюре из картофеля и маринованным перцем. Это блюдо удивляет гармонией нежности осьминога и яркими акцентами, создавая исключительное кулинарное впечатление.
Неповторимые акценты во вкусе
Телячий язык
Подаваемый с фермерской морковью, облепиховым соусом и черным хлебом, этот шедевр раскрывает глубокие вкусовые ноты, добавляя неожиданные кисло-ягодные акценты, которые заставляют вас влюбиться в это блюдо с первого укуса.
Чудесные десерты
«Нежный жемчуг»
Заканчивая вечер, рекомендуется обратить внимание на удивительный десерт из меренги с черной смородиной, голубикой и икрой из шампанского. Это легкое и эффектное творение станет Изюминкой любого ужина, оставляя приятные воспоминания о гастрономических путешествиях.
