Статьи

Regions открывает новую гастрономическую главу
Камерный ресторан современного подхода к региональной кухне Regions представляет новый проект «Кухня народов России», который стартует с Татарстана. Это инициатива, в рамках которой шеф-повары Максим Ражев и Рустам Рахимов из Казани объединят свои...
08.05.2026, 15:10

Погружение в мир японской кухни: Кани Дзосуй
Кани дзосуй — это восхитительное блюдо японской кухни, представляющее собой рисовый суп с морепродуктами. Название означает "крабовый суп", где основой служит бульон даси, обогащённый соевым соусом. Хотя рецептура может варьироваться в зависимости...
08.05.2026, 14:18

Когда дыня становится источником страха: неожиданный день
Недавнее приобретение спелой дыни по цене 40 рублей за килограмм обернулось настоящей драмой. Это сладкое лакомство, которое было описано как медовое и сочное, обещало незабываемый вкус, однако вскоре стало причиной...
08.05.2026, 12:47

Музыкально-поэтический бар: новая культурная точка в городе
В самом сердце города, на Конюшенном переулке, появились свежие нотки культурной жизни — Maman Records Bar. Этот уникальный speakeasy bar открыл свои двери в декабре внутри Maman Bistro. Не просто бар, а целый культурный проект Maman Records Bar...
08.05.2026, 11:30

Ленивые вареники из картошки: быстро, просто и вкусно
Ленивые вареники из картошки, известные также как пьемонтские ньокки (gnocchi alla piemontese), являются изысканным, но простым в приготовлении блюдом, которое порадует любого любителя картофельных угощений. В итальянских супермаркетах можно найти...
08.05.2026, 09:48

Кофейня «Engels» закрыта: нарушения санитарных норм стали причиной санкций
В Екатеринбурге произошел инцидент с закрытием кофейни «Engels», расположенной на улице 8 Марта. Решение принятые сотрудниками Роспотребнадзора стало следствием выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Нарушения на...
08.05.2026, 08:10

Корюшка в Питере: где отведать весенний деликатес
В Санкт-Петербурге стартовал главный гастрономический сезон весны! Ожидаемое появление корюшки уже радует многопользовательские заведения города, которые подготовили восхитительные блюда с этой рыбой. MAD Asian BBQ Эта корюшка во фритюре...
08.05.2026, 07:48

Необычная подача любимых новогодних блюд
Хотите поразить своих гостей необычным оформлением праздничных угощений? Совсем не обязательно изобретать новое — иногда достаточно добавить немного свежих идей к уже знакомым рецептам. Творческие идеи подачи популярных блюд Предлагаем вам вдохновение...
08.05.2026, 06:09

Новый взгляд на пирамиду питания: что изменилось?
Долгие годы классическая пирамида питания учила нас основам правильного питания: внизу всегда были углеводы — хлеб, крупы и макароны, затем шли овощи и фрукты, а белки занимали промежуточное положение. Жиры удовлетоврялись почти на самой...
08.05.2026, 05:45

Печенье «Орешки»: Ностальгия по советскому детству в каждом укусе
В советской кулинарной традиции с особым уважением относятся к изделием домашней выпечки, среди которых печенье «орешки» занимает особое место. Эти оригинальные и хрустящие лакомства появились в 60-х годах прошлого века и...
08.05.2026, 05:07

Запеченная скумбрия: как порадовать гостей стильным ужином
Приготовление простых, но эффектных блюд — настоящее искусство. Когда хочется удивить своих близких или гостей, скумбрия становится идеальным выбором. Эта рыба не только доступна по цене, но и отличается невероятной сочностью и небольшой костлявостью...
08.05.2026, 02:18

Террин из свинины с миндалем: новый взгляд на классический рецепт
Известное блюдо французской кухни — террин — вновь в центре внимания. Это нежное мясное лакомство становится не только сытным дополнением к столу, но и настоящим произведением кулинарного искусства, способным порадовать самых взыскательных...
08.05.2026, 01:54

Запеченная скумбрия: вкусный и простой ужин
Скумбрия — одна из наиболее популярных и аппетитных рыб, известная своим богатым вкусом и ароматом. Запеченная в духовке, она становится настоящим кулинарным шедевром, который украсит любое...
07.05.2026, 22:46

Смузи-сауэр от Red Button: оригинальный вкус без алкоголя
В мире безалкогольных напитков появляется всё больше интересных находок, и на этот раз внимание привлек смузи-сауэр с манго и гуавой от пивоварни Red Button. Этот необычный напиток можно попробовать в баре План Пи. Что скрывается в...
07.05.2026, 21:46

Магия китайской кухни: Красные тушеные свиные рёбрышки без лишнего жира
Китайская кухня изобилует блюдами, которые не оставляют равнодушными, и одно из таких — «красное тушение» (?? — Хун Шао). Этот кулинарный метод притягивает внимание благодаря своему необыкновенному союзнику: карамельному блеску и...
07.05.2026, 20:07

Весна на тарелке: вкусный витаминный салат для легкого ужина
С приходом весны многие начинают стремиться к легким, ярким и питательным блюдам. В этом рецепте представлен полезный витаминный салат, способный не только украсить ваш стол, но и заменить ужин. Кроме того, его легко адаптировать для постного меню —...
07.05.2026, 19:08

Нежная Творожная Запеканка Для Идеального Завтрака
На кулинарном горизонте появился долгожданный рецепт – сочная творожная запеканка. Этот десерт прекрасно подходит как для завтрака, так и для приятного чаепития. Приготовить его сможет каждый, даже тот, кто не...
07.05.2026, 18:50

Уникальное арбузное варенье: отправьтесь в сладкое путешествие по семейным традициям
Кто сказал, что арбузная корка — это лишь отход? На самом деле, из нее можно создать сладкое шедевр, который не только украсит ваш стол, но и окунет в атмосферу тепла и уюта бабушкиной кухни. Арбузное варенье из корок — это не просто десерт, это целая...
07.05.2026, 18:08

Ученые нашли способ дольше сохранять бананы свежими
Бананы — это одни из самых любимых и популярных фруктов в мире, однако их сохранение может стать настоящей проблемой. Тонкая кожура и чувствительность к изменениям температуры делают их уязвимыми, и нередко они начинают терять привлекательность еще до...
07.05.2026, 14:51

Как правильно организовать питание для эффективного похудения
Снижение веса — это не просто вопрос одной определенной еды, но целого комплекса мероприятий, учитывающих ваши привычки и цели. Многие эксперты сходятся во мнении, что грамотное распределение приемов пищи может оказать заметное влияние...
07.05.2026, 12:46