Эти треугольнички из слоеного теста с нежной яблочной начинкой станут отличным десертом для любого повода. Сочетание хрустящей корочки и сладкого яблочного начинки, приправленного корицей, подарит незабываемый вкус!
Необходимые ингредиенты
- 500 г — готового замороженного слоеного теста
- 4-5 крупных яблок (очищенных, без сердцевины и нарезанных дольками)
- 1 ч. л. — молотой корицы
- 2 ст. л. — сливочного масла
- 1 стакан — сахара
- 1 ст. л. — картофельного крахмала
- 1 ст. л. — воды
Для глазури
- 250 г — сахарной пудры
- 1 ст. л. — молока
- ванилин на вкус
Способ приготовления
1. В глубокой сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанные яблоки и тушите их около 2-3 минут.
2. Затем посыпьте яблоки сахаром и корицей, продолжайте тушить еще 2-3 минуты. В небольшой миске смешайте крахмал с 1 ст. л. воды и добавьте в яблоки, доведите начинку до загустения.
3. Снимите с плиты и дайте смеси немного остыть.
4. Раскатайте слоеное тесто, разрежьте его на 4 равных квадрата и выложите на середину каждого квадрата начинку.
5. Сложите края квадратов, придавая им форму треугольников, тщательно защипните.
6. Выложите треугольники на смазанный противень или застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние. Выпекайте в разогретой до 180-200°C духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
7. Пока треугольники выпекаются, приготовьте глазурь: в отдельной миске смешайте сахарную пудру, ванилин и молоко, подбирайте консистенцию, добиваясь текстуры, схожей с густой сметаной.
8. Дайте треугольникам немного остыть перед тем, как покрыть их глазурью, чтобы она не растаяла мгновенно.
Приятного аппетита!
