Этот сливочный суп с рисом удивляет своей нежностью и насыщенным вкусом. Не требуется мяса или бульона — все готовится на основе обычной воды. В качестве добавки подойдет ветчина или буженина, что делает рецепт необычайно быстрым и доступным.
Необходимые ингредиенты
- Сливки — 150 мл
- Рис — 3-4 ст. ложки
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 1-2 шт.
- Ветчина — 200 г
- Сливочное масло — 20 г
- Вода — 800 мл
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Этапы приготовления
1. Сначала очистите и нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. На сковороде растопите кусочек сливочного масла и обжарьте овощи до прозрачности.
2. В кастрюлю налейте воду и добавьте обжаренные морковь с луком. Также нарежьте кубиками предварительно очищенный картофель и добавьте в суп. Варите овощи в течение 10-12 минут.
3. После этого промойте рис и добавьте его в кастрюлю. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Готовьте суп до полной готовности всех ингредиентов, а затем добавьте нарезанную ветчину.
4. Заключительный штрих — влить в кастрюлю сливки и оставить на небольшом огне еще 5-6 минут. Ваша порция сливочного супа с рисом и ветчиной готова к подаче.
Этот вкусный и сытный суп станет отличным решением для обеда или ужина. Приятного аппетита!
