Сытный рыбный суп, который покорит ваше сердце

Сегодня в меню представлен необычный рыбный суп, который завораживает своими насыщенными вкусами. Эта кулинарная находка идеально подходит для рыбного дня и с легкостью станет вашим любимым первым блюдом.

Приготовление супа

Рецепт прост и не требует множества посуды все готовится в одной кастрюле. Начнем с разогревания растительного масла в кастрюле с толстым дном.

1. Обжарка основных ингредиентов: нарезанный мелко лук обжаривается в масле на протяжении трех минут с добавлением небольшого количества воды.

2. Добавление моркови: нарезанная морковь отправляется в кастрюлю и готовится еще три минуты.

3. Томатный акцент: к овощной смеси добавляется томатная паста и специи, все готовится еще несколько минут, чтобы избавиться от сырого вкуса томата.

Следующий шаг добавить в кастрюлю рыбное филе, нарезанное на небольшие кусочки, и картофель. Влить горячую воду, довести до кипения и готовить на небольшом огне 15 минут.

Итак, временем для заправки. Смешать сметану с мукой и бульоном из супа это создаст кремовую текстуру. За 5 минут до окончания приготовления супа добавить заправку, соль по вкусу, лавровый лист и свежую зелень укропа.

После того как суп закипит, его нужно выключить и дать настояться под крышкой пять минут и можно подавать к столу!

Ингредиенты для Вас

• Вода 800 г
• Растительное масло 21 г
• Лук репчатый 95 г
• Морковь 90 г
• Филе рыбы (например, минтая) 200 г
• Картофель 255 г
• Сметана 50 г
• Томатная паста 50 г
• Укроп и специи по вкусу

Энергетическая ценность всего супа составляет примерно 776 ккал. На 100 граммов порции всего 56 ккал, что делает это блюдо не только вкусным, но и легким.

Приятного аппетита!

Вот и готов насыщенный рыбный суп, способный покорить сердца многих! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым глотком.