Картошка-гармошка с помидорами: вкусное и простое блюдо

Это оригинальное блюдо сочетает в себе нежность картофеля и сочность помидоров, создавая отличный вариант для любого стола. Просто нафаршируйте картошку помидорами, добавьте немного сыра и специй, после чего отправьте всё это в духовку. Подавайте горячим получится сытно и невероятно вкусно!

Ингредиенты

• Картофель 250 г
• Помидоры 80-90 г
• Твёрдый сыр 40 г
• Прованские травы 0,5 ч.л.
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 2-3 ст.л.
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

Для начала рекомендуется использовать крупный картофель. Помидоры должны быть сочными, а сыр твёрдым. Ароматный соус из оливкового масла, чеснока и прованских трав не только придаст блюду вкус, но и сделает его более аппетитным. Этот рецепт идеально подходит для вегетарианцев.

Очищенный картофель следует аккуратно нарезать вдоль, не доходя до конца, чтобы он сохранил форму. Посолите и поперчите картошку снаружи и внутри. Помидоры нарежьте тонкими полукольцами и вставьте в созданные разрезы.

Теперь пора приготовить соус. Для этого смешайте оливковое масло с прованскими травами, добавьте выжатый чеснок и тщательно перемешайте. Получившееся смесь придаст картошке-гармошке особый вкус. Нанесите соус на картофель с помощью кисточки.

Выложите картошку в форму для запекания и сверху посыпьте натёртым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180С в течение 25 минут. Проверяйте готовность, прокалывая картошку ножом он должен легко входить, а овощ должен быть мягким.

Готовое блюдо можно подавать как основное, без гарнира. По желанию украсьте картошку свежей зеленью.

Приятного аппетита!