Скумбрия, запеченная с овощами: легкость и вкус на вашем столе

Ингредиенты:

• 1 свежезамороженная скумбрия
• 1 луковица
• 1 помидор
• 3 ст. л. майонеза
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло

Как приготовить:
Для начала скумбрию нужно разморозить, а затем тщательно выпотрошить и промыть. Рекомендуется нарезать рыбу на порционные куски, после чего посолить и поперчить по вкусу. Лук нарезается кольцами, а помидор кружочками. В жаропрочной форме укладываются кусочки скумбрии, чередуя их с слоями лука и помидоров. Затем все следует сбрызнуть растительным маслом и обмазать майонезом для дополнительной сочности. Запекается в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут, пока рыба не станет золотистой и аппетитной. Перед подачей на стол не забудьте украсить блюдо свежей зеленью.

Закуска готова! Приятного аппетита!