Постный банановый кекс: идеальная выпечка для поста

19 мая 2026, 16:03

Этот кекс становится незаменимым блюдом на вашем столе во время поста. Аромат спелых бананов в сочетании с корицей создает восхитительный вкус, который не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. Такой десерт подойдёт для любого повода!

  • Количество порций: 68
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Калорийность: примерно 220 ккал на порцию

Ингредиенты:

  • 320 г переспелых бананов;
  • 60 г кокосового масла;
  • 190 г пшеничной муки;
  • 40 г семян льна;
  • 3 ст. ложки кипятка;
  • 2 ч. ложки разрыхлителя;
  • 1 ч. ложка соды;
  • 1/2 ч. ложки корицы;
  • 2 ст. ложки тростникового сахара;
  • 60 г миндального или овсяного молока;
  • 1/2 ст. ложки яблочного уксуса;
  • щепотка соли.

Процесс приготовления:

  • Заменитель яиц: Измельчите семена льна в кофемолке и смешайте с кипятком. Дайте настояться 15 минут.
  • Подготовка бананов: Разомните бананы в пюре.
  • Смешиваем ингредиенты: К банановому пюре добавьте льняную массу, молоко, растопленное кокосовое масло, сахар, корицу и соль. Перемешайте, затем добавьте муку, разрыхлитель и соду, погашенную уксусом.
  • Выпечка: Разогрейте духовку до 180C, застелите форму пергаментом, вылейте тесто и разровняйте. По желанию, украсьте сверху бананом.
  • Проверка готовности: Выпекайте 3040 минут, проверяя готовность шпажкой она должна выходить сухой.
  • Охлаждение: Оставьте кекс в форме на 10 минут, затем аккуратно извлеките и охладите на решётке.
  • Постный банановый кекс готов к употреблению! Приятного аппетита!

    Ингредиенты можно найти в магазинах и на auchan.ru, воспользуйтесь приложением Мой Ашан для удобства.

    Источник: АШАН Россия
    Больше новостей на Efir-lounge-centr.ru