Бретонская галета: секреты создания вкусного блюда

Галета, родом из Бретани, является настоящим кулинарным украшением французской кухни. Нежное тесто, сочные начинки и аромат свежих ингредиентов это именно то, что делает это блюдо незабываемым.

Что понадобится для приготовления

Чтобы создать настоящую бретонскую галету, понадобятся следующие ингредиенты:

• Гречневая мука 200 г
• Куриные яйца 1 шт.
• Соль 1 ч. ложка
• Сливочное масло 100 г
• Сыр грюйер 200 г
• Ветчина 200 г
• Чёрный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление галеты это увлекательный процесс, который можно разбить на несколько простых шагов:

Сложите края галеты к центру так, чтобы желток оставался видимым. Обжарьте ещё минуту, смазывая края растопленным сливочным маслом. Повторите процесс с оставшимся тестом и ингредиентами. Приятного аппетита!