Сегодня предлагается рецепт невероятно вкусного и полезного клафути с брусникой — ягодного десерта, который станет отличным завтраком или перекусом. Эта запеканка, несмотря на использование овсяных хлопьев, удивит вас своим нежным вкусом.
Ингредиенты для приготовления
- Яйца — 2 шт.
- Молоко (1.8%) — 150 г
- Овсяные хлопья — 60 г
- Сахарозаменитель — 4 г (по вкусу, можно эквивалент 40 г сахара)
- Брусника — 200 г (подходят также вишня, малина и клюква)
Энергетическая ценность на 100 г: 98 ккал, соотношение БЖУ — 4.97/3.23/12.87.
Приготовление шаг за шагом
Начнем с простого. В блендере соединяются яйца, молоко (по желанию можно использовать растительное), овсяные хлопья (в том числе безглютеновые) и сахзам. Все хорошо взбивается до однородной массы.
Далее в форму (рекомендуется 14 на 14 см) выкладываются ягоды, а сверху заливается подготовленная жидкая смесь. Даем настояться 15 минут для хорошего набухания овсянки, после чего перемешиваем и ставим в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Идеальное завершение
В результате получается красивый и легкий десерт, который невероятно удобен в приготовлении. Клафути станет универсальным вариантом для всех, кто стремится к здоровому питанию, не отказываясь при этом от вкусных угощений. Это замечательный способ порадовать себя и близких свежим десертом!
