Нежный овощной хлеб: просто, быстро и вкусно

Нежный овощной хлеб: просто, быстро и вкусно

Сегодня на повестке дня интересный рецепт овощного хлеба, который не только просто готовить, но и требует минимум усилий. Оригинальный подход к привычным продуктам позволит добиться отличного результата, а процесс приготовления займет совсем немного времени.

Подготовка ингредиентов

Перед началом стоит подготовить все необходимые овощи. Для рецепта потребуются:

  • Сладкий перец
  • Репчатый лук
  • Картофель

Эти ингредиенты следует нарезать на мелкие кубики, чтобы они равномерно распределились в тесте.

Процесс приготовления

Следующим шагом станет замешивание теста:

  • В глубокой миске соединить яйцо с солью и сахаром.
  • Добавить сушеный чеснок и тщательно перемешать венчиком.
  • В отдельной емкости растворить сухие дрожжи в теплом молоке и влить в основную массу.
  • В смесь добавить сметану и просеянную пшеничную муку, замешивая однородное тесто.
  • Ввести подготовленные овощи, перемешать и, при желании, добавить свежую зелень, такую как укроп.
  • Перекладываем тесто в форму для выпечки (размером 23 см) и накрываем пленкой. Оставляем в теплом месте на 1 час для подъема.
  • После поднятия теста, посыпаем его тертым сыром и украшаем помидорами черри.
  • Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до появления золотистой корочки.
  • Этот замечательный хлеб отлично подойдет как закуска к первым блюдам или к чаю. Приятного аппетита!

    Ингредиенты для формы 23 см:

    • Мука - 270 гр.
    • Картофель - 100 гр.
    • Сухие дрожжи - 5 г.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Сметана - 50 г.
    • Сахар - 25 г.
    • Соль - 1 ч.л.
    • Укроп - 60 г.
    • Молоко - 250 мл.
    • Сливочное масло - 40 мл.
    • Лук - 80 г.
    • Помидоры черри
    • Красный сладкий перец - 100 г.
    • Сыр - 150 г.
    • Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей