Сырники с рикоттой и шпинатом: новый взгляд на любимое блюдо
Сырники – это классическое угощение, которое можно легко адаптировать под разные вкусовые предпочтения. В этот раз предлагаем вам уникальный рецептик с рикоттой и ярким шпинатом, который сделает это блюдо ещё более полезным и нежным.
Что понадобится для приготовления?
Творог в брикете – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Мягкая рикотта – 250 г
Специи – 1,5 ч. л.
Соль – по вкусу
Свежий шпинат – 30–40 г
Мука – 50 г
Мука – для обвалки
Как это сделать?
Сначала обжарьте шпинат с небольшим количеством соли и чеснока, а затем мелко нарежьте.
Следующий шаг – объединить творог с рикоттой и яйцом. Добавьте обжаренный шпинат, соль и специи. Тщательно перемешайте массу, затем добавьте муку. Если есть время, оставьте тесто в холодильнике на час.
На присыпанной мукой рабочей поверхности сформируйте колобки, а затем придайте им форму сырников.
На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом жарьте сырники до золотистой корочки.
Эти сырники станут отличным вариантом как для завтрака, так и для перекуса! Приятного аппетита!
