Этот чудесный рецепт пирога был найден в тот момент, когда необходимость испечь что-то к чаю столкнулась с отсутствием яиц дома. Поначалу возникло сомнение в результате, но итог оказался настолько впечатляющим, что этот пирог быстро занял достойное место среди любимых рецептов для тех, кто спешит.
Готовится пирог максимально легко: для этого не потребуется даже миксер, достаточно просто все смешать и отправить в духовку!
Необходимые ингредиенты
Чтобы испечь этот удивительный пирог, понадобятся следующие компоненты:
- Кефир (теплый) — 250 мл
- Манная крупа — 200 г
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — щепотка
- Сахар — 180 г
- Щепотка ванилина
- Мука — 140 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой
- Форма диаметром 20 см
Приготовление
1. В глубокой миске соедините манную крупу и теплый кефир, перемешайте и дайте постоять 20-30 минут, чтобы манка набухла.
2. Добавьте щепотку соли, ванилин, сахар и растительное масло. Тщательно смешайте все ингредиенты.
3. Просейте муку и добавьте разрыхлитель. Перемешайте до получения однородного теста.
4. Подготовьте форму: застелите дно пергаментом и смажьте бока сливочным маслом. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 45-50 минут. Чтобы проверить готовность, воспользуйтесь деревянной шпажкой.
После выпекания дайте пирогу немного остыть в форме, а затем перекладите его на тарелку. По желанию, его можно украсить сахарной пудрой или растопленным шоколадом с орехами. В результате получится невероятно вкусное лакомство, которое не потребует много усилий и продуктов!
