Салат «Французская любовница» уже завоевал множество поклонников благодаря своему неповторимому вкусу и яркому виду. Сложно найти оригинальный рецепт этого блюда, так как оно существовало в различных вариантах, из года в год вдохновляя кулинаров на эксперименты. На сегодняшний день в его состав обычно входят куриное филе, орехи, апельсины, чернослив и изюм. Такое разнообразие ингредиентов создает особую гармонию вкусов.
Сегодня рассказ о том, как легко приготовить «Французскую любовницу» с курицей, орехами и сочными апельсинами. Этот салат станет отличным украшением любого праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Твёрдый сыр – 50 г
- Грецкие орехи – 1 стакан
- Изюм – 1 стакан
- Апельсин – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Майонез – 150 г
Калорийность и порции
На одну порцию:
- Калории: 371 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 23 г
- Углеводы: 26 г
Процесс приготовления
1. Куриное филе следует отварить и остудить, а грецкие орехи обжарить до золотистого оттенка.
2. Изюм промыть, залить кипятком на 20 минут и остудить. Морковь и лук тщательно очистить и промыть.
3. Лук нарезать полукольцами, слегка посолить, добавить сахар и уксус, затем обдать кипятком и остудить.
4. Куриное филе нарезать мелкими кусочками, натереть морковь и сыр, а грецкие орехи крупно порубить.
5. Апельсин очистить и нарезать мякоть кубиками.
6. Слои салата складывать следующим образом: сначала курица с майонезом, затем лук с майонезом, изюм, морковь и так далее, пока не будут использованы все ингредиенты. Не забывайте промазывать каждый слой майонезом для сочности.
