Овощной Суп С Фасолью: Летняя Вкуснятина

21 марта 2026, 08:50

Суп с жареными летними овощами и фасолью идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться яркими вкусами сезона. Этот легкий и сытный блюдо прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки. Рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся.

Что понадобится для супа?

  • 1 крупная луковица
  • 2 средние моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 4 зубчика чеснока
  • 300 г цукини или обычного кабачка
  • 56 спелых помидоров
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1,2 л куриного или овощного бульона (или воды)
  • Соль, сахар и перец по вкусу
  • 300 г отварной или консервированной фасоли
  • 1 небольшой пучок зеленого базилика

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Для начала надрежьте помидоры крест-накрест, положите их в кастрюлю и залейте кипятком на полминуты. Затем слейте воду и охладите в холодной воде. Снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками.
  • Нарежьте лук мелко, морковь полукружиями, а сельдерей ломтиками.
  • В кастрюле с толстым дном разогрейте 2 ст. л. растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их, помешивая, в течение 78 минут до мягкости.
  • Включите цукини и жарьте еще пару минут. Залейте томатной пастой, добавьте нарезанные помидоры и чеснок, готовьте еще 34 минуты, постоянно помешивая.
  • Залейте бульон или воду, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 1520 минут до готовности овощей.
  • В завершение добавьте фасоль и прогрейте 5 минут. Завершите блюдо нарезанным базиликом, накройте крышкой и дайте настояться 57 минут перед подачей на стол.

    • Наслаждайтесь разнообразием вкусов и ароматов вашего любимого летнего супа с фасолью. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Секреты успешного урожая: как поливать чеснок солью в июле
    Вкусное здоровье: полезный десерт Киндер Кантри, который понравится всем
    Как надолго избавиться от запахов в холодильнике: советы и рекомендации
    Секреты ухода за фильтром посудомоечной машины, которые продлят срок службы техники
    Чай для осеннего уюта: четыре рецепта, которые согреют в ноябре
    Весеннее солнце: как избежать ожога стеблей розы
    Больше новостей на Efir-lounge-centr.ru