Флэш Рояль в бутылке: строка вин от Chateau de Talu

На повестке дня интересная игра в покер с двумя бутылками красного на кону, созданными специально для Казино Сочи Флэш Рояль от знаменитого Chateau de Talu. Эти вина встречаются достаточно редко вне специализированных точек, что добавляет им интриги.

Вино, созданное под казино

Линейка состоит всего из двух предложений: Каберне Фран - Мерло и Каберне Совиньон - Мерло, оба из которых были розлиты в октябре 2022 года. Вино стало доступным через фирменную винотеку Chateau de Talu, после чего появилось всего несколько экземпляров в частных коллекциях.

Первое вино на испытание Флэш Рояль Каберне Фран Мерло 2019 из региона Кубань, Геленджик. Состав включает 22 месяца выдержки мерло в новых французских барриках и купаж каберне фран с использованием как металлических, так и дубовых емкостей, из которых 20% новое.

Каберне Фран все еще не в форме

Это вино когда-то получило высокую оценку 88 баллов. Однако, ведя игру на результат, его качество внезапно вызывает сомнения. В начальных нотах звучат ароматы вишни, сливы, терновника и кизила, однако потом наступает резкое падение кислотность начинает доминировать, и танинам не удается ее сбалансировать. Оценка резко снижается до 82 баллов, что соответствует полной неудаче.

Новая надежда в виде Каберне Совиньон

Следующее на рассмотрение Флэш Рояль Каберне Совиньон Мерло 2019, также из Кубани, Геленджик. Этот экземпляр имеет свои достоинства: его мерло прошло винификацию и выдержку в стали, тогда как Каберне Совиньон провел 22 месяца в новых французских барриках.

Существующая награда серебряная медаль на международной выставке вин сулит надежду, хотя ожидания от него умеренны. В аромате проявляются замедленные ноты черной смородины и черники, а также легкие специи и чернослив в финале, что создает приятное послевкусие. Несмотря на то, что это вино стоит на грани старения, ему удается удерживать баланс, и оно получает 86 баллов.

В итоге, шесть лет для этих вин это слишком много. По наблюдениям, четыре года были бы просто идеальными. Важно упомянуть, что новые партии этих вин более не выпускаются, что делает их ценность для коллекционеров и любителей особенной.