Как приготовить ароматное кофейное печенье всего за полчаса

Кофейное печенье это не просто сладкое угощение, а настоящий источник бодрости и приятных эмоций. Всего за полчаса можно создать восхитительное лакомство с потрясающим ароматом и характерными трещинками.

Ингредиенты для печенья

• Сливочное масло 100 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Сахар 150 г
• Мука пшеничная 300-330 г
• Разрыхлитель теста 2 ч.л.
• Молоко 50 мл
• Растворимый кофе 3 ч.л.
• Соль щепотка

Пошаговый процесс приготовления

1. Подготовка ингредиентов: прежде всего, сливочное масло лучше заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким, а молоко необходимо подогреть до теплого состояния. Затем добавьте в молоко растворимый кофе и тщательно перемешайте. Не забудьте, что кофейную смесь нужно остудить.

2. В глубокой миске разбейте яйца, добавив к ним сахар и щепотку соли. Взбейте до образования однородной массы, затем введите мягкое сливочное масло и снова перемешайте.

3. Добавьте остуженную кофейную смесь к яичной массе, после чего аккуратно вмешайте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем теста. Замесите тесто, оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться.

4. Сформируйте небольшие кружочки из теста и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут время зависит от размера заготовок.

Уникальность кофейного печенья

По окончании выпечки ваше кофейное печенье приобретет нежную хрустящую корочку и мягкую внутреннюю часть. После того как печенье будет готово, аккуратно снимите его с противня и дайте остыть на решетке, чтобы оно не потеряло свою текстуру.