Весна на тарелке

С приближением весны петербургские рестораны радуют своих гостей удивительными гастрономическими предложениями, посвященными Масленице. С каждым днем все больше шефов демонстрируют свою креативность и устраивают настоящие кулинарные праздники.

Блинные шедевры от лучших шефов

Ресторан Банщики приглашает в мир вкусов северной гастрономии, предлагая необычные блюда. Здесь можно попробовать дюжину блинов совместно с самоваром черного чая. В меню изысканные черные блины с копченым лососем, ржаные с муксуном и гречневые с икрой трески. Десерты тоже не оставят равнодушными: черемуховые блины с творогом и пшеничные с кремом маскарпоне дополнены домашним пломбиром.

Ресторан Futurist удивляет своей коллаборацией с вологодскими кружевницами, где за заказ дюжины блинов в подарок дают уникальные кружевные салфетки. А в Сыроварне шеф-повар привнес в меню разнообразие начинок с грибами, лососем и даже блинным тортом Тирамису.

Уникальные события и коллаборации

Не остаются в стороне и другие заведения. Ресторан Nordic радует своими скандинавскими булочками-семлами и коктейлем Semla с джином, а Теремок готовит фестиваль Сударыня Масленица с хоровым перформансом и гигантским блинным пирогом. В Гранд Отеле Европа ожидается джазовый бранч в сопровождении творчества местных музыкантов, а Астория приглашает на блинные угощения с изысканными начинками.

Массированная блинная атака

Чайная гостиная Four Seasons Lion Palace превращается в настоящий центр масленичных событий: несколько видов блинов, включая многослойный торт, и икорное обращение в бранч. Отель Sintoho готовит встречу года Огненной лошади с азиатским меню, включая пельмени цзяоцзы и острый суп с уткой, а также уникальный десерт мусс на улуне в традиционном красном конверте.

Все заведения города стремятся удивить не только вкусовыми сочетаниями, но и атмосферой праздника, предлагая горожанам насладиться последними зимними днями как никогда вкусно и интересно, пишет источник.