Удивительное жаркое из куриной печенки: простота и вкус на вашей кухне

9 марта 2026, 18:26

Это блюдо приобрело популярность благодаря своему уникальному вкусу и быстроте приготовления. Вдохновение для него пришло из Венгрии, где оно нас и впечатлило своим гармоничным сочетанием ингредиентов. Раскрываем секреты, как просто и быстро создать этот кулинарный шедевр!

Что потребуется для приготовления

Для того чтобы накормить 2-3 человека, потребуется:

300 г куриной печенки
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 средних яблока
Небольшой пучок зеленого лука
1,5 ст. л. растительного масла
1/2–1 ч. л. молотой паприки
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Этапы приготовления

Каждую печенку разрезать на половинки. Лук очистить и мелко нарезать. Перец и яблоки нарезать кубиками, предварительно удалив сердцевину, зеленый лук следует нарезать по диагонали.

Обжарить печенку в разогретом растительном масле около 3 минут. Перенести печенку на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.

В той же сковороде обжарить лук и перец 2 минуты. Затем добавить яблоки и зеленый лук, готовить еще 2 минуты, после чего вернуть печенку в сковороду.

Приправить солью, перцем и паприкой, влить 2 ст. л. воды. Готовить на среднем огне 2-3 минуты и подать к столу сразу же.

Больше кулинарных идей на нашем сайте

На сайте www.gastronom.ru представлено множество интересных рецептов и полезных материалов, которые могут вдохновить на новые кулинарные эксперименты.

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ