Пп брускетта: грибное наслаждение с сливочным сыром и тимьяном

Пп брускетта: грибное наслаждение с сливочным сыром и тимьяном

Хрустящий хлеб с изысканной намазкой из сочных грибов и ароматного тимьяна — это идеальное лакомство для гурманов. А если дополнить его нотами свежего чеснока, то не устоять перед таким угощением просто невозможно!

Пищевая ценность

Калорийность и пропорции на 100 г: 275 ккал, 9 г белков, 18 г жиров, 18 г углеводов. Из этих ингредиентов получится 4 больших ломтика вкуснейшей брускетты.

Ингредиенты

  • Грибы (рекомендуются шампиньоны) — 120 г
  • Сливочный творожный сыр — 100 г
  • Оливковое масло — 10 г
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка) — 3-5 г
  • Свежий тимьян — несколько веточек
  • Хлеб (по выбору)

Пошаговый процесс приготовления

  • Тщательно вымыть грибы и нарезать их мелкими кубиками.
  • Измельчить чеснок и зелень укропа или петрушки.
  • На разогретую сковороду добавить оливковое масло, положить чеснок и веточку тимьяна, перемешать и обжаривать 10-15 секунд, следя за тем, чтобы чеснок не подгорел.
  • Добавить грибы и готовить до полной готовности, в процессе добавить соль и специи, а затем убрать веточку тимьяна.
  • Смешать обжаренные грибы с творожным сыром и измельченной зеленью.
  • На сухой сковороде поджарить ломтики хлеба до золотистой корочки.
  • Распределить сливочно-грибную массу на хлебе, украсить по желанию, например, обжаренными грибами и веточкой тимьяна.
  • Прежде чем намазать грибную смесь, можно натереть хлеб зубчиком свежего чеснока для дополнительного аромата.

    Для тех, кто жаждет сладостей, но не хочет набирать лишние калории, предлагает уникальный сборник ПП десертов с восхитительными рецептами!

    Здесь>>> Забрать сборник ПП рецептов бесплатно

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей