Тефтели с капустой: простое и вкусное блюдо для всей семьи
Это необычное и питательное блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Тефтели с капустой объединяют в себе богатство вкуса и полезные качества овощей, делая их идеальным вариантом для обеда или ужина.
Необходимые ингредиенты
700 г мясного фарша
1/4 головки белокочанной капусты
1 шт. репчатого лука
400 мл томатного сока
Соль, черный молотый перец и приправы по вкусу
При желании: зелень для подачи (петрушка, укроп, зеленый лук)
Этапы приготовления
Капусту тщательно промыть под холодной водой, затем нашинковать тонкой соломкой.
На сковороде с растительным маслом обжаривать капусту на среднем огне, постоянно помешивая, до мягкости и легкого румянца.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и добавить к мясному фаршу.
Смешать в фарше обжаренную капусту, посолить и добавить черный перец, а также специи по вкусу.
Смоченными в воде руками сформировать тефтели желаемого размера и выложить их в форму для запекания.
Подогреть томатный сок и равномерно залить им тефтели.
Поставить форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекать 40-45 минут.
Готовые тефтели подаются горячими, и для дополнительного вкуса их можно украсить зеленью. Такое блюдо обязательно станет любимым в вашей семье!
