Пирожки с яблоками: просто, вкусно и быстро

Эти пирожки с яблоками покорят сердца даже самых взыскательных гурманов. Уникальный рецепт позволит каждому, даже с нулевым опытом в выпечке, создать настоящую кулинарную шедевр. Всё, что требуется это смешать ингредиенты ложкой, и ароматная выпечка уже готова!

Сегодня предлагается метод приготовления этих чудесных пирожков на основе простого и быстрого дрожжевого теста. Оно настолько легко в подготовке, что не придется волноваться, справится ли новичок с этой задачей, пишет канал.

Как приготовить

Сначала следуем простым шагам по замесу теста, а пока оно поднимается, займёмся начинкой из яблок. Она также очень простая, но невероятно вкусная.

Для теста нужно соединить все сухие ингредиенты: муку, сахар и быстродействующие сухие дрожжи. В середину смеси добавляем тёплое молоко и растопленное сливочное масло, которые должны быть чуть теплее комнатной температуры.

Перемешиваем всё ложкой; даже трогать тесто не придётся! Полученная масса будет липкой и мягкой это нормально. Главное, обвалять её в растительном масле, не вмешивая. Укрываем тесто пленкой и оставляем в тёплом месте на час оно должно увеличиться в трижды.

Пока тесто подходит, готовим начинку. Яблоки (лучше сезонные) нарезаем кубиками, не очищая от кожуры. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем обычный и ванильный сахар, немного корицы, затем укладываем яблоки. Обжариваем на сильном огне около семи минут, пока они не карамелизуются.

Переходим к формированию пирожков. После того как тесто увеличилось, лёгким движением отделяем его от стенок и переносим на хорошо посыпанный мукой стол. Делим на восемь частей, формируем шарики, затем раскатываем и выкладываем начинку. Закрепляем края и переворачиваем швом вниз.

Пирожки помещаем на противень, застеленный пергаментом, и смазываем яйцом для золотистой корочки. Выпекаем при температуре 220 градусов в течение 15-17 минут, не открывая духовку.

Результат пышные, румяные пирожки, которые не оставят равнодушным никого! Нежное тесто и щедрая начинка порадуют всех любителей сладкой выпечки.

Что понадобится

Для теста:

• Мука 320 г
• Сахар 2 ст. ложки с горкой
• Дрожжи 1 ч. ложка
• Молоко 240 мл
• Сливочное масло 100 г
• Растительное масло 2 ч. ложки

Для начинки:

• Яблоки 650 г
• Сливочное масло 30 г
• Сахар 2 ст. ложки с горкой
• Ванильный сахар 8 г
• Корица 1/3 ч. ложки

Дополнительное:

• Яйцо 1 шт. (для смазывания)