Приготовьте легкие и воздушные оладьи, которые порадуют и взрослых, и детей. Для этого понадобятся простые ингредиенты, которые найдутся на кухне у каждого.
Ингредиенты для теста
- Вода или молоко — 300 мл
- Мука — 300 г
- Яйцо — 1 шт. (по желанию)
- Дрожжи — 4 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление оладий
Готовить оладьи просто и увлекательно. Начните с того, что все ингредиенты следует объединить в одной емкости. Тесто можно рыхлить венчиком: это значительно облегчит процесс. После смешивания оставьте его на 30 минут в теплом месте, чтобы активизировать дрожжи, а затем вновь перемешайте и дайте постоять еще 20 минут. На этом этапе тесто должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.
Когда тесто готово, разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки выложите оладьи на сковороду и жарьте на среднем огне до появления золотистой корочки. Обратите внимание, что важно жарить оладьи на низком огне, чтобы они хорошо пропеклись и внутри.
Подача к столу
Готовые оладьи следует выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте их горячими к чаю, с медом, вареньем или сметаной — они исчезнут со стола мгновенно. Наслаждайтесь домашней выпечкой, которая создаст уют в любом утреннем чаепитии, пишет источник.
