Бургер "Тёмная леди" — это не просто еда, а настоящая гастрономическая поэзия. Его чёрная булочка, наполненная растительной котлетой и нежными слайсами авокадо, станет таким же символом любви, как древние ацтеки наделяли авокадо. Эти плоды, требующие пары для опыления, представляют собой прекрасный метафорический выбор для романтического ужина.
Порция данного блюда удовлетворит двоих, а готовить его можно всего за 25-30 минут.
Ингредиенты
- 2 чёрные булочки без кунжута
- 2 растительные котлеты
- 1-2 помидора
- 1 красный лук
- 1-2 веточки кинзы
- 40 мл оливкового масла
- 1 авокадо
- 0.5 лимона
- 50 г салата Айсберг
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Начните с разогрева сковороды и добавления столовой ложки растительного масла. Обжарьте растительные котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Тем временем, очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте его: одну половину — кубиками, другую — ломтиками. Также нарежьте помидоры и лук мелким кубиком, а кинзу — мелко.
Шаг 2: В глубокой миске соедините нарезанные помидоры, лук, кубики авокадо и кинзу. Добавьте сок лимона по вкусу, посолите и поперчите. Заправьте всё оливковым маслом и тщательно перемешайте. Салат Айсберг нарежьте соломкой.
Шаг 3: Разогрейте сухую сковороду. Разрежьте булочки пополам и подсушите их срезы на среднем огне в течение 1-2 минут. Теперь соберите бургер: на нижней булочке выложите салат Айсберг, овощную сальсу, котлету и ломтики авокадо. Накройте второй половиной булочки. Повторите процесс со вторым бургером и подавайте к столу.
Приятного аппетита! Не забудьте заказать промонабор и стать частью семьи "Ужин Дома".
