Согревающее консоме для весеннего вечерка

2 марта 2026, 15:41

В холодные мартовские дни Сибири так приятно ощутить тепло домашнего уюта. На помощь в борьбе с холодом приходит ароматное консоме, способное не только накормить, но и создать атмосферу тепла и комфорта. Этот восхитительный рецепт из "Кулинарного путеводителя" просто обязан занять достойное место в вашей кухне, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Идеальные ингредиенты

Для приготовления этого блюда потребуется:

500 грамм куриного консоме
30 грамм тапиоки
35 грамм риса
2 десертных сладких перца
Зелень петрушки
2 грамма соли

Простая пошаговая инструкция

Следуя нескольким простым шагам, можно быстро приготовить это блюдо:

Рис тщательно промыть под проточной водой, затем положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить на маленьком огне около 15 минут, или согласно указаниям на упаковке.

Перец нарезать соломкой и отложить в сторону.

Довести консоме до кипения, добавить тапиоку, тщательно убрать пену и варить на среднем огне в течение 15 минут.

Ввести нарезанный перец, снова довести до кипения и варить ещё 5 минут.

Петрушку мелко порезать для украшения.

На тарелки выложить горячий рис, распределить консоме с тапиокой и перцем, и посыпать свежей петрушкой.

С таким согревающим блюдом вечера становятся уютнее, а атмосфера — более приятной. Приятного аппетита!

Ссылка на подборку консоме

Источник: Ольга Викторовна