Куриные рулетики с брокколи: простой и вкусный рецепт для любого повода
Ингредиенты:
1 головка брокколи (среднего размера)
125 мл овощного бульона
4 плавленых сырка
4 куриные грудки
1/2 ч. л. мелкой соли
125 мл молока
1/4 ч. л. молотой паприки
50 мл растительного масла
1 ч. л. свежемолотого черного перца
1/4 ч. л. чеснока в порошке
1/4 ч. л. кайенского перца
Приготовление:
Брокколи разобрать на мелкие соцветия, тщательно промыть под холодной водой. Отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут после закипания, затем откинуть на дуршлаг и охладить.
Куриные грудки следует промыть, просушить и осторожно отбить между двумя слоями пленки, стараясь сохранить форму мяса.
Приправить курицу солью, кайенским и свежемолотым перцем. Плавленый сыр нарезать небольшими брусочками.
На каждую грудку положить немного сыра и брокколи, затем аккуратно завернуть рулетиком и зафиксировать зубочистками.
Разогреть сковороду с растительным маслом, а духовку — до 200 градусов.
Обжаривать рулетики с обеих сторон по 2 минуты для запечатывания соков.
Поместить рулетики в подготовленную форму для запекания швом вниз и выпекать около 30 минут.
В сковороду, где жарились рулетики, влить овощной бульон, добавить паприку, чеснок и перец, довести до кипения и варить 5 минут, постоянно помешивая.
Подавайте куриные рулетики с ароматным соусом для насыщенного вкусового удовольствия. Приятного аппетита!
