Осенние наслаждения: печенье с тыквой, клюквой и грецкими орехами

Время тыквы в разгаре! Эти яркие плоды буквально завлекают с каждого прилавка, освежая атмосферу осени. Супермаркеты, детские магазины и кафе Москвы представляют тыкву как главного героя этого сезона. Но что приготовить из этого овоща, чтобы удивить семью и друзей?

После пирога, супа и чизкейка с тыквой настало время представить новое угощение. Легкое в приготовлении тыквенное овсяное печенье покорит сердца своим жевательным текстом и незабываемым вкусом. Оно кажется невероятно питательным и всегда исчезает со стола прежде, чем успеет остыть. Даже те, кто считает овсянку детским блюдом, с удовольствием забирают печенье!

Для успешной реализации этого рецепта требуется домашнее тыквенное пюре. Способ его приготовления легко найти, что позволит вам насладиться десертом, не тратя много времени на поиски информации, сообщает канал.

Ингредиенты для овсяного печенья с тыквой

• 2 чашки (200 мл) пшеничной или безглютеновой муки
• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соды
• 1/2 ч. л. соли
• 1 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. кардамона (по желанию)
• 220 г сливочного масла
• 1 чашка светло-коричневого сахара
• 1 чашка сахарного песка
• 1 яйцо
• 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• 1 стакан тыквенного пюре
• 1 чашка сушеной клюквы или вишни
• 1 чашка грецких орехов или орехов пекан

Приготовление печенья

Для начала разогрейте духовку до 175С и подготовьте противень, смазав его маслом или застелив пергаментом.

В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. В большой емкости взбейте размягченное масло с сахарами до получения однородной массы, затем добавьте яйцо, ваниль и тыквенное пюре. Снова тщательно перемешайте.

Теперь соедините сухие и?кие ингредиенты, после чего добавьте сушеную клюкву и орехи. Перемешайте до однородной консистенции.

Используя чайную ложку, выложите тесто на подготовленный противень. Выпекайте печенье 12-15 минут, до легкого румянца по краям. Позвольте печенью немного остыть на противне, прежде чем перенести его на решетку для полного охлаждения.

Эти печенья настоящий кулинарный шедевр для осеннего вечера. Как только они появятся на столе, можно приглашать друзей на чашечку чая!