Для создания этих аппетитных куриных блюд понадобятся:
4 куриных филе
1-2 свежих помидора
Шпинат по вкусу
60 г маленьких шариков моцареллы
Белый перец свежемолотый по вкусу
20 г готового сырного соуса
20 мл цветочного меда
20 г столовой горчицы
Каменая соль тонкомолотая по вкусу
Масло для жарки
Этапы приготовления
Сначала следует тщательно промыть куриное филе под проточной водой. Затем выложить его на бумажное полотенце, чтобы оно обсохло. После этого аккуратно сделать надрез, чтобы создать карман в каждом филе.
Посолить и поперчить подготовленное филе, накрыть его пищевой пленкой и оставить на 15 минут. В это время нарезать помидоры небольшими кусочками.
Начинить каждое филе нарезанными помидорами, шариками моцареллы и шпинатом, после чего закрыть фаршированные части. Для надежности их можно закрепить зубочистками.
Пока готовятся куриные конвертики, стоит приготовить пикантный соус. Для этого в миске смешать мед, сырный соус и горчицу, тщательно взбить до однородной консистенции.
Фаршированные куриные кармашки выложить на разогретую сковороду и жарить на сильном огне до золотистой корочки. Затем снизить огонь и потушить до полной готовности, при необходимости добавив немного воды.
Готовое блюдо переложить на красивое сервировочное блюдо и подавать горячим вместе с салатом из свежих овощей и сырным соусом для добавления вкуса.
