Скоростной торт на кефире: легко и вкусно

Этот невероятно быстрый торт на кефире покорит ваше игривое кулинарное сердце. Его популярность в семьях не оставляет сомнений к сладкому шедевру тянутся как домочадцы, так и гости. Подготовьте все необходимое, и начнем!

Ингредиенты

Для теста:

• яйцо 2 шт.;
• сахар 200 гр.;
• кефир 250 мл;
• соль 1/4 ч.л.;
• сода 1 ч.л. (гашеная);
• какао 60 гр.;
• мука 160 гр.;

Для крема:

• сметана (25%) 400 гр.;
• сахар (или сахарная пудра) 3-4 ст.л.;

Для глазури:

• шоколад 100 гр.;
• сливки (или молоко) 30-50 мл;

Приготовление

1. Начните с подготовки теста: соедините в глубокой миске кефир и соду. Подождите, пока не начнется реакция.

2. Добавьте сахар, ванилин и яйца, тщательно перемешайте венчиком. Теперь введите какао и снова хорошенько смешайте все ингредиенты.

3. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Вылейте его в силиконовую форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут.

4. После выпекания у вас получится три пышных коржа.

Крем и глазурь

Для приготовления крема нужно взять охлажденную сметану и сахарную пудру, тщательно смешайте их до однородного состояния.

Теперь, когда коржи остыли, покройте их кремом, по желанию, можно обмазать и боковые стороны торта. Завершите ваше творение шоколадной глазурью: растопите шоколад со сливками на паровой бане, а затем аккуратно переложите глазурь в целлофановый пакет это поможет вам легко украсить торт.

Теперь осталось лишь отправить торт в холодильник на 3 часа. И вот, это идеальное лакомство готово к подаче! Устраивайте домашнее чаепитие и наслаждайтесь, пишет канал.