Как приготовить нежную тушеную треску с ароматным соусом

Сегодняшний рецепт предлагает вам попробовать треску удивительную белую морскую рыбу, которая не только восхитительна на вкус, но и полна полезных свойств. Секрет популярности этого блюда кроется в высоком содержании питательных веществ и низкой калорийности, что делает треску отличным выбором для диетического питания.

Ингредиенты для тушеной трески

• Треска 350 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Сливочное масло 1 ст. ложка
• Сметана 125 г
• Соль 2 щепотки
• Молотый черный перец 2 щепотки

Пошаговые инструкции по приготовлению

Приготовление этого блюда не займет много времени и сил. Следуйте простым шагам:

• Нарежьте треску на куски, затем приправьте солью и молотым перцем.
• Очистите репчатый лук и натрите его на терке или измельчите в блендере до состояния кашицы.
• В нагретой кастрюле растопите сливочное масло, затем добавьте туда подготовленные куски рыбы и равномерно распределите по ним натертый лук. Накройте крышкой.
• Тушите на слабом огне около 20 минут; при необходимости добавьте еще 2-3 столовые ложки воды для лучшего приготовления.
• Приготовьте сметанный соус: в сметану добавьте оставшуюся соль и молотый перец. Перемешайте до однородности.
• Полейте готовую рыбу сметанным соусом и тушите еще 5-10 минут.
• Подавайте готовую тушеную треску на красивом блюде, идеальным дополнением к ней станут картофель или свежий овощной салат.

Приятного аппетита!