Вкусное домашнее мороженое: насладитесь шоколадным удовольствием

Этот десерт поразит любого, кто считает, что готовое мороженое из магазина невозможно заменить. Его насыщенный шоколадный вкус не оставит равнодушным, а готовится оно всего из четырёх основных ингредиентов всего за 15 минут, кроме времени, необходимого для охлаждения. Получившееся мороженое отличается отменным вкусом и ароматом, идеально утоляет жажду и дарит наслаждение.

Порции: 700 г

Время приготовления: 4 часа 15 минут

Ингредиенты

• 500 мл сливок (33%)
• 170 г молочного шоколада
• 100 мл молока
• 2 ст. л. сахарной пудры

Пошаговая инструкция

Шаг 1: Для начала понадобятся две плитки молочного шоколада (по 85 г). Нарезать шоколад на мелкие кусочки, выложить в кастрюлю и добавить молоко.

Шаг 2: Поставить кастрюлю на водяную баню, аккуратно помешивая, разогреть до полного расплавления шоколада, чтобы образовалась однородная смесь.

Шаг 3: В большой миске залить холодные сливки и добавить сахарную пудру. Любители сладостей могут увеличить количество сахарной пудры до 4 столовых ложек.

Шаг 4: Взбить сливки с сахаром, пока смесь не станет очень густой.

Шаг 5: Влить растопленный шоколад во взбитые сливки, аккуратно перемешать и взбить еще немного. Рекомендуется использовать именно молочный шоколад, чтобы десерт получился особенно вкусным.

Шаг 6: Готовую шоколадную смесь перелить в контейнер, закрыть крышкой и поместить в морозильник на минимум 4 часа. Перемешивание не требуется, льдинки не образуются.

Шаг 7: Подавайте готовое мороженое на тарелках, по желанию посыпая его натертым шоколадом. Благодаря использованию молочного шоколада, десерт приобретает неповторимый вкус и аромат.

Приятного аппетита!