Ароматная Маринованная Слива с Коньяком и Корицей

Заготовки на зиму это отличный способ сохранить вкус лета, и маринованная слива с коньяком и корицей одна из самых привлекательных вариантов. Этот рецепт не только простой, но и позволит вам насладиться сладким и пряным вкусом слив, которые можно подать на праздничный стол или просто побаловать себя в холодные дни, сообщает источник.

Ингредиенты для вкусного десерта

Для приготовления маринованной сливы вам понадобятся следующие компоненты:

• Слива: примерно 1,5 кг для трех банок по 500 г.
• Лавровый лист: 2 шт. для каждой банки.
• Гвоздика: 2 шт. для каждой банки.
• Чёрный перец горошком: 3-4 шт.

Для маринада:

• Вода: 1 литр.
• Сахар: 500 г.
• Корица молотая: 0,5 ч. л.
• Уксус 9%: 120 мл.
• Коньяк: 1 ст. л. в каждую банку.

Пошаговый процесс приготовления

1. Сначала необходимо тщательно промыть сливы. Выбирайте крепкие и зрелые плоды сорт Венгерка считается отличным выбором.

2. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Подготовленные сливы укладывайте в 500 мл банки, заполняя их плотно, срезом вверх для красивой презентации.

3. В каждую банку добавьте лавровый лист, гвоздику и чёрный перец. Затем доведите воду до кипения и разлейте ее по банкам, оставив на 15 минут.

4. Слейте воду обратно в кастрюлю, добавьте сахар, корицу и доведите до кипения. Затем добавьте уксус и перемешайте.

5. Как только маринад закипит, разлейте его по банкам и герметично закройте крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте, оставив остывать.

Приятного аппетита!

Маринованная слива с коньяком и корицей станет отличным дополнением к домашнему десерту или угощением для гостей. Эта заготовка порадует вас своим вкусом в любое время года! Не забудьте попробовать!