Куриную грудку, приготовленную таким образом, полюбят даже самые ярые противники этого мяса. Речь идет о приготавлении по уникальному рецепту, благодаря которому грудка становится невероятно сочной и вкусной. Этот простой способ уже завоевал популярность, и теперь его рекомендуют готовить всей семьей.
Рецепт в шаги
Процесс приготовления очень прост и не требует много времени. Вот как это делает:
- Возьмите куриную грудку, нарежьте ее тонкими ломтиками поперек волокон. Чтобы облегчить этот процесс, можно слегка заморозить мясо или не размораживать его полностью.
- Обжарьте нарезанную грудку на разогретом растительном масле на сильном огне в течение 7-8 минут, постоянно помешивая, и снимите с огня.
- На той же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук и соломку моркови. Не забудьте добавить прессованный чеснок и готовьте еще 6-7 минут.
Дальше следует сделать особую заливку, которая придаст уникальный вкус вашему блюду. Смешайте в отдельной посуде сметану, немного муки, воду, специи, соль и перец. Заливка идеально подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам.
Ингредиенты для блюда
- Куриная грудка - 350 г
- Морковь - 250 г
- Репчатый лук - 250 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сметана 15% - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л. с горкой
- Травы - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Вода - 300 мл
Все ингредиенты подготовлены! Объедините компоненты на сковороде: добавьте обжаренную курицу к овощам, залейте готовым соусом и перемешайте. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите еще 10-12 минут до полной готовности. В конце украсить свежей зеленью по вкусу.
Так просто вы сможете насладиться ярким вкусом и нежной текстурой куриной грудки. Она идеально сочетается с любым гарниром – будь то рис, картошка или просто свежие овощи. Каждое блюдо станет настоящим праздником!
