Погрузитесь в атмосферу тосканского уюта с этой удивительно простой и вкусной рецептурой куриного блюда, приготовленного в сливочном соусе с луком, шпинатом и помидорами.
Что потребуется для приготовления
Вот список необходимых компонентов, чтобы создать этот кулинарный шедевр:
- Куриное мясо — 500 г
- Помидоры — 2 шт.
- Замороженный шпинат — 70 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Сыр — 50 г
- Сливки (10%) — 200 мл
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Специи (прованские травы, копченая паприка) — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Приготовление курицы по-тоскански
Для начала, соберите все ингредиенты. Можно использовать как куриное филе, так и любые другие части курицы, нарезанные на порционные кусочки. Шпинат подойдет как свежий, так и замороженный, а специи можно выбрать по своему вкусу.
Куриное мясо поместить в миску, посолить и приправить специями. Рекомендуется использовать прованские травы и копченую паприку. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут.
Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить курицу и обжаривать с обеих сторон до готовности. Затем вынуть мясо из сковороды и отложить в сторону.
На той же сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок на сильном огне до легкого золотистого оттенка. Затем добавьте нарезанные помидоры и шпинат, продолжая жарить все вместе еще 2-3 минуты.
Теперь пришло время влить сливки и добавить натертый сыр. Не забудьте посолить и тщательно перемешать, прогревая до почти полного расплавления сыра.
Верните обжаренные кусочки курицы обратно в сковороду, закройте крышкой и тушите блюдо на тихом огне еще 8-10 минут. Блюдо готово, пора наслаждаться итальянским вкусом прямо у себя на кухне!
