Курица по-тоскански: вкус Италии в каждой тарелке

Погрузитесь в атмосферу тосканского уюта с этой удивительно простой и вкусной рецептурой куриного блюда, приготовленного в сливочном соусе с луком, шпинатом и помидорами.

Что потребуется для приготовления

Вот список необходимых компонентов, чтобы создать этот кулинарный шедевр:

• Куриное мясо 500 г
• Помидоры 2 шт.
• Замороженный шпинат 70 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Сыр 50 г
• Сливки (10%) 200 мл
• Растительное масло 2-3 ст.л.
• Специи (прованские травы, копченая паприка) 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.

Приготовление курицы по-тоскански

Для начала, соберите все ингредиенты. Можно использовать как куриное филе, так и любые другие части курицы, нарезанные на порционные кусочки. Шпинат подойдет как свежий, так и замороженный, а специи можно выбрать по своему вкусу.

Куриное мясо поместить в миску, посолить и приправить специями. Рекомендуется использовать прованские травы и копченую паприку. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут.

Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить курицу и обжаривать с обеих сторон до готовности. Затем вынуть мясо из сковороды и отложить в сторону.

На той же сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок на сильном огне до легкого золотистого оттенка. Затем добавьте нарезанные помидоры и шпинат, продолжая жарить все вместе еще 2-3 минуты.

Теперь пришло время влить сливки и добавить натертый сыр. Не забудьте посолить и тщательно перемешать, прогревая до почти полного расплавления сыра.

Верните обжаренные кусочки курицы обратно в сковороду, закройте крышкой и тушите блюдо на тихом огне еще 8-10 минут. Блюдо готово, пора наслаждаться итальянским вкусом прямо у себя на кухне!