Классический рецепт шашлыка в аэрогриле
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) — 500 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Аджика — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Специи для шашлыка — 1 ст. л.
- Лук — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо тщательно промыть и обсушить, используя бумажное полотенце.Нарезать свинину на небольшие кусочки, которые будут быстрее готовиться в аэрогриле.Добавить в миску нарезанный полукольцами лук, аджику, горчицу, растительное масло, соль и специи. Хорошо перемешать и слегка помять массу, чтобы лук выдал сок и маринад лучше пропитал мясо.Накрыть миску пленкой и оставить мариноваться на минимум 2 часа, а лучше на ночь. Если времени не хватает, то хватит и 30 минут.Насадить замаринованное мясо на металлические шампура или предварительно замоченные деревянные шпажки.Установить шампура на решётку аэрогриля.Готовить при температуре 200 °C в течение 20 минут, не переворачивая. Время готовки может незначительно варьироваться в зависимости от модели устройства, главное — не пересушить мясо.Совет: Чтобы добавить шашлыку более яркий вкус, можно немного разнообразить специи, добавив тмин, куркуму или паприку.
