Быстрая выпечка к чаю: избавляйся от голода с этими булочками

Не зря эта простая выпечка стала настоящей звездой вечерних чаепитий! Угощения исчезают со стола так быстро, что порой приходится готовить двойные порции. И взрослые, и дети всегда просят добавки, ведь булочки с творожной начинкой просто не оставляют равнодушными.

Ингредиенты для теста

• Тёплое молоко 250 мл
• Яйца 2 шт.
• Дрожжи 1 ч. л. (4 г)
• Сахар 3 ст. л. (60 г)
• Сливочное масло (размягчённое) 50 г
• Мука 450 г
• Соль 0,5 ч. л.
• Ванилин по вкусу

Ингредиенты для начинки

• Творог 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Мука 1 ст. л. (30 г)

Как приготовить

Для начала необходимо замесить тесто, которое должно быть мягким и слегка липким. Оставить его в тёплом месте на 5060 минут до увеличения объёма. Затем, чтобы подготовить начинку, просто смешать творог, сахар, яйцо и муку (или крахмал).

После того как тесто поднимется, его следует перенести на рабочую поверхность и разделить на 12 равных частей. Из каждой части сформировать шарик, а затем слегка раскатать в овальный пласт. В центр каждого пласта выкладывается начинка. Края теста следует аккуратно защипнуть, придавая форму лодочки, как это делается с обычными пирожками.

Каждую заготовку сложить пополам, сделав боковые надрезы. Затем смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 2025 минут. В конце получается невероятно вкусное лакомство, которое станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!