Запеканка из кабачков с ветчиной, сыром и помидорами

Запеканка из кабачков с ветчиной, сыром и помидорами

Приготовление удивительных блюд из овощей может быть настоящим искусством, и запеканка из кабачков является прекрасным примером. Это легкое, но насыщенное по вкусу блюдо, которое покорит сердца всех любителей кулинарии.

Ингредиенты для запеканки

Чтобы создать эту кулинарную красоту, понадобятся:

  • 400 г молодых кабачков
  • 2 крупных яйца
  • 100 г ветчины
  • 60 г сыра
  • 1 большой помидор (180 г)
  • 1,5 ст. л. муки
  • 1 неполная ч. л. сушеного чеснока
  • 2/3 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя

Пошаговый процесс приготовления

Создание запеканки включает несколько простых шагов:

  • Для начала разрыхлитель тщательно смешивается с мукой.
  • Помидоры нарезаются полукольцами, сыр натирается на крупной терке, а ветчина режется на мелкие кубики.
  • Кабачки также натираются на крупной терке и обязательно отжимаются, чтобы избавиться от лишней влаги.
  • В яйца добавляется соль и сушеный чеснок, после чего вся масса тщательно размешивается и вливается в подготовленные кабачки. Вскоре добавляется мука, и всё это снова перемешивается до однородности.
  • Форму для запекания смазывают сливочным маслом, после чего помещается кабачковая масса, равномерно распределяемая по всей поверхности.
  • На кабачки выкладывается ветчина, затем равномерно раскладываются помидоры и всё засыпается тертым сыром. Блюдо помещается в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.
  • После выпекания запеканка должна немного остыть, чтобы было легче извлечь её из формы, поскольку она получается очень нежной. Наслаждаться ею можно в сочетании со сметаной и зеленью.
  • Эта запеканка станет отличным вариантом для семейного ужина или потока гостей. Не упустите возможность порадовать близких вкусным и простым блюдом из кабачков!

    Источник: Марина Super Food

    Топ

      Как простая добавка может преобразить тушеную капусту в кулинарный шедевр
      Ленивый Муравейник: проще простого и никаких хлопот с выпечкой
      Идеальные блинчики с дырочками: простой рецепт
      Где поесть в Батуми: откройте для себя Old Ambari с грузинскими блюдами и домашним вином
      Спирулина: мифы о чудо-продукте и реальность
      Проверки кондитерских фабрик Грузии перед праздниками
      Как стать шефом: откровения Дмитрия Цоя из 'Кореаны'
      Секреты пышных оладий: простые рецепты для вкусного завтрака
      Восхитительное новогоднее меню из 12 блюд для вашего стола
      Тула встречает Масленицу: оригинальные блины на заказ от местных мастеров
      Китайские хирурги совершают прорыв в трансплантологии
      Международный разгрузочный день: важный шаг к здоровью после праздников
      Ресторан Yuma: испытание или мимолетное увлечение на Новом Арбате?
      Пецица бурная: не такой уж обычный гриб
      Необычные кабачковые рецепты на ваш стол
      Креветки в аквариуме: как выбрать и ухаживать за яркими обитателями вашего водного мира
      Вкусный овощной пирог за полчаса
      Красноярцы недовольны: в «Шаурма shop» нет туалета для посетителей
      Как приготовить блины на всю неделю: секреты долгого хранения
      Чучело на огне: юрист рассказал о рисках уголовной ответственности на Масленицу

    Лента новостей