Имбирь, или так называемый рогатый овощ, обладает уникальными вкусовыми качествами и полезными свойствами, однако, к сожалению, не все любят его горьковатый вкус. Многие домохозяйки сталкиваются с проблемой чистки этого корня, так как способы, изначально известные, могут быть неудобными. Однако существует простой и эффективный метод, который делает процесс гораздо легче и приятнее.
Как быстро почистить имбирь
Современные кулинары успели оценить новый подход к чистке имбиря, который не требует использования ножа и минимизирует трудозатраты. Для этого понадобится простая чайная ложка, предпочтительно из тонкого металла, но также подойдет и десертная. С ее помощью удобно очищать такие труднодоступные участки корня, что оборачивает этот процесс в истинное удовольствие.
Эффективные способы хранения
После чистки имбиря важно правильно его сохранить. Один из самых простых способов заключается в использовании кипяченой холодной воды. Очищенный корень помещают в банку, заливают водой и ставят в холодильник. Менять воду стоит раз в неделю, что придаст особый вкус последующим напиткам.
Для неочищенного имбиря подойдет другой вариант: его можно поместить в герметическую стеклянную тару, залить холодной водой и также периодически менять воду. Этот метод позволяет сохранять имбирь свежим в течение 2-3 месяцев.
Дополнительные советы по долговременному хранению
Существует еще ряд практических приемов, рекомендованных подписчиками:
- Оборачивать неочищенный корень бумажным полотенцем и помещать в герметичный пакет — это поможет избежать образования плесени.
- Использовать пищевую пленку, плотно оборачивая корень, чтобы предотвратить попадание воздуха.
- Вакуумная упаковка — идеальный способ сохранить имбирь как можно дольше.
- Замораживание — нарезать или натереть имбирь перед заморозкой и хранить в герметичном контейнере.
Важно помнить, что для успешного хранения имбиря необходимо начинать с качественного продукта. Останавливайте свой выбор на твердом и гладком корне без мягких участков или плесени. Дополнительные советы: храните имбирь в овощном отделении холодильника, не мойте его заранее и регулярно проверяйте на наличие признаков порчи.
