Творожные пончики — это лакомство, которое возвращает нас в детство. Их просто приготовить, а результат удивительно вкусен. Вот подробный рецепт, который позволит насладиться этим угощением без особых хлопот.
Ингредиенты для идеальных пончиков
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г
- Сахар — 25 г
- Соль — 1 г
- Сода — 1 г
- Ваниль — 1 г
Приготовление: шаг за шагом
1. В глубокой миске соединить творог, яйцо, сахар, соль и ваниль. Все ингредиенты следует тщательно перемешать вилкой до получения однородной массы. Творог может быть любой жирности.
2. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Сначала лучше работать вилкой, а в конце — руками. Тесто должно быть мягким, но достаточно плотным, чтобы хорошо держать форму.
3. Из полученной массы сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех.
4. Разогреть растительное масло в сотейнике с узким дном (ширина 13 см) до горячего состояния. Для жарки потребуется приблизительно 250 мл масла.
5. Аккуратно опустить шарики в разогретое масло и жарить их на умеренном огне до золотистой корочки со всех сторон.
6. Готовые пончики мастить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
7. Пончики готовы к подаче! Их можно наслаждаться горячими, запивая чаем. Приятного аппетита!
#пончики #творог #рецепт
