Открытие баночки с опятами – это начало приготовления настоящего кулинарного шедевра для всей семьи. Конечно, было бы замечательно, если эти грибы были собраны самостоятельно и заготовлены на зиму. Но не переживайте, если вы этого не сделали: маринованные или соленые опята можно легко приобрести в магазине (в том числе и замороженные). Грибы, приготовленные по этому рецепту, получаются восхитительно вкусными.
Жареные опята со сметаной и луком
Для использования маринованных или соленых грибов их необходимо сначала тщательно промыть и отварить 10 минут. Используя свежие грибы (или замороженные), варите их 30 минут. Параллельно отварите картофель и приготовьте из него пюре.
Приготовление:
Готовые грибы аккуратно выложите на картофельное пюре и подавайте к столу. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола!
Основные ингредиенты:
- Опята (маринованные или соленые) – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сметана – 40 г
- Петрушка – пару веточек
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – 1 ст.л.
Приятного аппетита!
