Абрикосовая вода — это не просто напиток, а настоящее лакомство, способное утолить жажду и поднять настроение в жаркие дни. Предложите его своим детям, и они, возможно, навсегда забудут о лимонаде и других сладких газировках, полных химикатов.
Вкус и аромат, которые запомнятся
Кажется, в Мастере и Маргарите Михаила Булгакова описывалась именно такая чудесная абрикосовая вода! Напиток не только прекрасен на вкус, но и обладает удивительным ароматом, напоминающим о летних парикмахерских. Если вы подадите абрикосовую воду вместо привычных соков или лимонадов, ваши друзья останутся в восторге. Она не просто освежает, но и дарит уникальный вкус, который затмит любой магазинный аналог.
Ингредиенты для абрикосовой воды
- 500 граммов абрикосов
- 200 граммов сахара
- 1 литр газированной воды
Приготовление абрикосовой воды
Начнем с создания сиропа: нужно залить сахар кипящей водой (около 300 мл) и хорошенько размешать, пока он не растворится. Абрикосы следует промыть и на 2 минуты залить кипятком. Затем, аккуратно удалив кожицу и косточки, абрикосы пюрируем с помощью блендера. Далее в полученное абрикосовое пюре добавляем наш сироп и тщательно взбиваем. Готовую смесь выливаем в красивый графин и аккуратно заливаем газированной водой. Важно использовать именно газированную воду — минеральная с солоноватым вкусом испортит напиток. Хорошо перемешиваем, разливаем по стаканам и наслаждаемся летом!
