Что может быть лучше простого и быстрого ужина? Многие согласятся, что в русской кухне сало занимает особое место. Этот популярный продукт прекрасно сочетается с простыми овощами и яйцами, создавая домашнюю и уютную атмосферу.
Ингредиенты для приготовления
- Яйца
- Болгарский перец
- Замороженная морковь
- Сало (желательно белорусское)
Приготовление блюда
Для начала в сковороду помещаются кусочки сала, которые без труда растопятся, придавая блюду аромат и насыщенность. После того как сало станет плавным, добавляют нарезанный болгарский перец и замороженную морковь. Морковь быстро размораживается и прекрасно сочетается с другими ингредиентами.
Когда овощи готовы, их нужно аккуратно перемешать и влить взбитые яйца. Крышка на сковороде поможет сохранить тепло и ускорить процесс приготовления. Не забудьте добавить немного соли и специй по вкусу.
Как только яйца приготовятся, а овощи станут мягкими, блюдо будет готово. Его стоит подать на тарелке, украсив листьями свежего салата по краям. Оставшуюся порцию можно оставить на потом — это отличный вариант для перекуса.
Такое простое, но в то же время вкусное блюдо станет настоящим находкой для любителей быстрого приготовления. Приятного аппетита!
